Resep Memasak Rica-rica Udang Galah

Waaahhh... Hari minggu tentu kita sebagai suami sangat senang dirumah kumpul bareng bersama istri dan anak-anak. Tapi untuk Istri kita hari minggu tentu hari-hari yang membuatnya sibuk banget didapur mempersiapkan menu apa yang hendak dimasaknya hari ini bukan. ^.^ Buat Ibu-ibu/Istri-istri yang dirumah jika anda bingung ingin menyajikan masakan apa yang sekiranya enak mengundang perhatian sang suami dan anak-anak dirumah ini ada sedikit resep membuat rica-rica udang galah yuk kita persiapkan apa aja yang diperlukan

Bahan:
500 gm udang jerbung, agak besar (*akak guna udang galah)
100 ml air
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh air limau nipis (*akak guna lemon)
1/2 sudu teh gula pasir
3 sudu makan minyak untuk menumis
Bahan Kisar:-
8 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering
2 tangkai cili merah
3 biji cili padi merah (*akak letak 5 biji padi hijau)
1 cmhalia
1 biji tomato merah/masak

Cara Memasak:

Udang dibelah belakang dan dibersihkan. Perapkan udang dengan air limau nipis dan garam selama 15 minit.
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan udang dan kacau hingga berubah warna.
Masukkan air, garam dan gula. Seimbangkan rasa.
Masak sehingga matang dan rempah menyerap.
Tutup api dan hidangkan.

Ok selamat mencoba yahh...