Resep Puding Suntik

Kali ini saya akan mengulas resep Pudding Suntik. Mau tau apa ingin mencobanya...
Lihat saja bentuk gambarnya sungguh cantik bukan, ini kayahiasan semata tapi jangan salah lho ini puding so bisa dimakan.

Berkut beberapa bahan yang perlu kita persiapkan untuk membuat Puding Suntik.
Bahan I (puding kaca) :

• 2  bks Jelly Bubuk Instant
• 150 gr gula pasir
• 1200 ml air matang
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan II (untuk bunga2)

• 600 ml  susu cair
• 3/4 sdt  jelly bubuk instant
• 3/4 sdt  agar-agar bubuk plain
• 75 gr gula pasir
• Pewarna makanan sesuai selera

Bahan III (puding susu)

• 800 ml   susu cair
• 1/2 bks   agar-agar  bubuk
• 1 sdt        jelly bubuk instant
• 150 gr    gula pasir
• 1/8 sdt   garam

Peralatan yang dibutuhkan:

1. Suntikan berikut jarumnya
2. Sendok teh kecil untuk membuat kelopak bunga / art pudding tools
3. Mangkuk kaca/plastik bening

Caranya :

• Rebus Bahan I hingga mendidih, angkat tuang dalam mangkuk kaca/mangkuk plastik bening, dinginkan
• Rebus Bahan II hingga mendidih, angkat. Ambil sedikit adonan, letakkan dalam mangkuk kecil dan beri pewarna sesuai selera.
  Gunakan suntikan /spuit untuk mengambil adonan yg sudah diwarnai. Mulailah dengan membuat putik bunga di tengah-2 puding kaca dengan menggunakan suntikan.
  Lanjutkan dengan membuat kelopak bunga selembar demi selembar dimulai dari bagian tengah hingga melebar membentuk kelopak bunga yang besar.
  Setelah bunga selesai, bisa dilanjutkan dengan membuat kelopak daun.
  Jika sudah selesai proses pembuatan bunganya, kemudian lanjutkan dengan menutup dengan puding susu.
• Rebus Bahan III hingga mendidih, tuang ke mangkuk puding yg sudah bermotif, dinginkan.
  Setelah beberapa saat, ambil pudding, keluarkan dari cetakan dan tarrrrraaaa................. cantik kan?   :)

Teknik pembuatan tidaklah serumit kelihatannya, hanya butuh ekstra ketekunan dan kesabaran saja, hehehe. Beliau mencobanya sendiri lebih banyak belajar dari internet dan uji coba.

Ini bisa menjadi pilihan menu buka puasa Anda bersama keluarga atau juga bisa menjadi peluang usaha lho karena di Indonesia belum seberapa banyak pebisnis kuliner yang menjual Puding Suntik ini, Apa mau mencobanya

Referensi: http://dapurbuncis.blogspot.com