Kandungan Nilai Gizi dan Resep Pembuatan Nugget Sayur

Banyak orang tua yang kesulitan mengajak buah hati untuk memakan sayuran. Kali ini saya akan mengajak anda berbagi resep agar anak mudah dan mau memakan sayuran. Kita akan membuat Nugget dari bahan sayuran yang memiliki Gizi yang diperlukan oleh buah hati kita.

Bahan yang perlu di persiapkan

• 100 g udang, haluskan
• 100 g wortel, parut
• 100 g bayam, haluskan
• 100 ml santan
• 2 btr telur
• 50 g tepung sagu
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica halus
• 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

• 3 btr bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt parutan jahe

Bahan Pelapis:

•  1 btr telur
•  100 g tepung roti
•  Minyak goreng untuk menggoreng

Pelengkap:
Saus tomat atau mayones

Langkah cara pembuatan Nugget Sayur:

1. Campur udang dan sayur halus dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, aduk rata. 
2. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
3. Setelah dingin, potong dengan bentuk karakter binatang, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari pendingin selama 2 jam.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Hias sesuai selera hingga menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya.

Untuk 6 porsi

Kandungan Nilai Gizi yang ada dalam Nugget Sayur

• Energi: 166 Kkal
• Protein: 6,8 g
• Lemak: 7,1 g
• Karbohidrat: 11,3 g

Nahhh... Banyak banget bukan selain manfaat dan kandungan gizi di dalamnya ini juga bisa menjadi peluang usaha lho di lingkungan Anda seperti kisah yang di alami oleh Ibu Anindita Damayanti baca selengkap kisahnya disini

Sumber : Tabloid-Nakita.com