Jika Anda hobi memasak Iga Panggang Kurma Saus BBQ bisa menjadi pilihan hidangan keluarga Anda, Gimana cara membuatnya berikut tahapan cara pembuatannya
Bahan yang perlu dipersiapkan:
- 500 gr iga sapi tipis
- 3 sdm mentega
- 1 sdt mustard berbumbu
- 2 sdm bawang putih cincang halus
- 1 sdm gula palem
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdm madu
- 1 sdm lada hitam butiran, tumbuk kasar
- 100 ml saus BBQ, siap pakai
- 100 ml saus worcestershire ( saus inggris)
- 100 ml air jeruk lemon
- Buah kurma secukupnya
Campur semua bahan bumbu perendam hingga rata dengan beberapa buah kurma yang sudah anda persiapkan tadi, setelah matang masukkan iga sapi, diamkan selama 30 menit.
Siapkan wajan anti lengket berdasar tebal dan bergerigi, lelehkan mentega, masukkan iga sapi, balik-balik hingga ke dua sisinya berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
Sajikan iga panggang dengan kentang goreng dan wortel,buncis rebus.
No comments: